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Svezia

La Svezia e il suo knäckebröd

Aprile 7, 2019 da Nordica Nessun commento

Il knäckebröd è una tipologia di pane caratterizzata dalla sua croccantezza. È diffuso in tutte le regioni del centro e nord Europa, ognuna di queste regioni ha un nome diverso per il pane, ma la ricetta di base è sempre la stessa, e le modifiche sono a livello di extra, come i tipi di semi usati per arricchire l’impasto e oggi ci occuperemo della variante tipica della Svezia.

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