Scandinavia

Risgrynsgrot o Risengrød

Il Risgrynsgrot o Risengrød è un porridge di riso che viene comunemente servito durante le feste, in particolare a Natale,…

I piatti tipici del Natale in Scandinavia

Il Natale è una delle feste preferite dagli scandinavi, dove le famiglie si riuniscono per passare una giornata di festa…

La salsiccia di sangue nordica

La salsiccia di sangue è uno dei piatti più famosi della cucina nordica, è un piatto che ha una lunga…

La liquirizia salata

Il salmiak, o liquirizia salata, è un dolciume molto diffuso nei paesi nordici, inclusi ovviamente quelli scandinavi, ma anche nel…

Santa Lucia in Svezia

In Svezia, da anni è tradizione che la mattina del 13 dicembre le ragazze della famiglia svegliano il resto della…

Norvegia vince la Bocuse d’Or 2020

Congratulazioni ai paesi nordici che hanno vinto ancora una volta i primi 3 posti del più prestigioso concorso internazionale di…

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