Sciogliete il burro e lasciatelo raffreddare fino a quando non sarà tiepido al tatto.

Aggiungete il burro fuso, la farina, le uova, lo zucchero e il sale, impastate il tutto e formate una palla che andrete a riporre in una ciotola capiente.

Coprite la ciotola e lasciatela riposare in un luogo tiepido per 2 ore.

Nel frattempo, mescolare il burro, lo zucchero e la cannella fino a ottenere una consistenza omogenea e spalmabile.

Trasferire l’impasto su una superficie da lavoro infarinata e stenderlo fino a formare un rettangolo allungato dello spessore di circa 5 mm.

Distribuire il ripieno sull’impasto e arrotolarlo nel senso della lunghezza.

Con un coltello affilato, tagliare 15 fette di uguali dimensioni, larghe circa 3 cm.

Rivestire il fondo di una teglia con carta da forno e disporvi le fette di impasto, con il lato tondo e piatto rivolto verso il basso.

Lasciare riposare coperto in un luogo tiepido per 1 ora.