La Norvegia – paese del Nord Europa
La Norvegia è un paese scandinavo nel nord Europa e in un posto bellissimo. Il nome ufficiale della Norvegia è…
Sulle tracce di HC Andersen
A più di 200 anni dalla nascita ad Odense, sull’isola di Fionia, la popolarità del più grande scrittore di Danimarca,…
La storia dei Kanelbullar (Cinnamon Buns)
I cinnamon buns o “Kanelbullar” erano una delizia per una generazione di pasticceri fin dal XVIII secolo. La prima ricetta…
La salsiccia di sangue nordica
La salsiccia di sangue è uno dei piatti più famosi della cucina nordica, è un piatto che ha una lunga…
Il Geranium di Copenaghen n. 1 dei migliori ristoranti del mondo
Il ristorante Geranium di Copenaghen (Danimarca) è stato nominato The World’s Best Restaurant2022, riconoscimento sponsorizzato da S.Pellegrino e Acqua Panna.…
Le tradizioni pasquali in Scandinavia
La Pasqua è una festa molto importante nel calendario delle regioni nordiche, e in quanto tale, presenta numerose tradizioni seguite…