La salsiccia di sangue nordica

    La salsiccia di sangue è uno dei piatti più famosi della cucina nordica, è un piatto che ha una lunga…

    Wienerbrød danese

    La Danimarca è famosa per la sua pasticceria, o in danese chiamato Wienerbrød. Questo particolare tipo di pasticcera è una…

    Sulle tracce di HC Andersen

    A più di 200 anni dalla nascita ad Odense, sull’isola di Fionia, la popolarità del più grande scrittore di Danimarca,…

    Il cibo scandinavo in inverno

    Nei paesi scandinavi in inverno fa freddo. Molto freddo. Non c’è da stupirsi quindi del fatto che la dieta scandinava…

    La Norvegia – paese del Nord Europa

    La Norvegia è un paese scandinavo nel nord Europa e in un posto bellissimo. Il nome ufficiale della Norvegia è…

    La Grande Festa Nordica Culinari

    Questo autunno, vivida e calmante sapori della cucina nordica assumerà London Southbank come otto destinazioni nordici si riuniscono per servire…

    INVERNO

      Bomboloni di carnevale

      Il Bomboloni di Carnevale danese – il popolare Fastelavnsboller in Danimarca, involtini di lievito al forno ripieni di crema alla…

      La salsiccia di sangue nordica

      La salsiccia di sangue è uno dei piatti più famosi della cucina nordica, è un piatto che ha una lunga…

      Biscotti Natale – Finskbrød

      Il Finskbrød, noto anche come pane finlandese, è un tipo di biscotto originario della Danimarca. Il nome “Finskbrød” indica che…

      Risengrød

      Risengrød e in italiano “pappa di riso” o “riso al latte” è un piatto danese e norvegese tipico per l’inverno,…

      Il dolce tipico del martedì grasso: La semla

      La semla è il dolce svedese tipico del fettisdagen (martedì grasso). La Svezia non celebra il Carnevale, ma solo il…

      Risgrynsgrot o Risengrød

      Il Risgrynsgrot o Risengrød è un porridge di riso che viene comunemente servito durante le feste, in particolare a Natale,…

      Il cibo scandinavo in inverno

      Nei paesi scandinavi in inverno fa freddo. Molto freddo. Non c’è da stupirsi quindi del fatto che la dieta scandinava…

      RICETTE

      • Risengrød

        Budino di riso

        Risengrød e in italiano “pappa di riso” o “riso al latte” è…

      • Meringhe colorati

        In Norvegia chiamato Pikekyss, in Svezia Maräng e in Danimarca chiamato Marengs…

      • Bomboloni di carnevale

        Il Bomboloni di Carnevale danese – il popolare Fastelavnsboller in Danimarca, involtini…

      • Finske Brød

        Pane Finlandese – un biscotto natalizio dalla Svezia e Danimarca, anche se…

      • Torta di Mele alla Svedese

        Adoro questa torta quando inizia la stagione delle mele, è una classica…

      • Flødeboller

        Moretto al cioccolatoUna pasticciera danese, semplice con albumi di uova e zucchero…

      • La barba del Nonno

        Non sono sicuro di come abbia avuto origine il nome della torta.…

      • Plumcake all’arancia

        La torta all’arancia è un dolce morbido e saporito che potrete preparare…

      • Kanelsnegle – Girelli di canella

        Girelle di cannella – Kanelsnegle o Cinnamon rolls sono un dolcetto tipico…

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