Frutti di bosco
I frutti di bosco sono uno dei cavalli di battaglia delle regioni scandinave, crescono spontaneamente nelle foreste nel periodo estivo…
Meringhe colorati
In Norvegia chiamato Pikekyss, in Svezia Maräng e in Danimarca chiamato Marengs kys – un bacio di meringhe. Le meringhe…
Le polpette danese
La piatto danese per la “frikadeller” è un ricetta danese classica, e sono stati preparati da molte mogli nel corso…
Ristoranti di Stoccolma
Stoccolma è una città di contrasti. Da un lato ha dato i natali a nuove tendenze in molti campi, dalla…
Plumcake all’arancia
La torta all’arancia è un dolce morbido e saporito che potrete preparare facilmente e veloce in casa in un intenso…
Il cibo tipico della Pasqua in Scandinavia
La pasqua, è una festività molto importante in tutte le nazioni cristiane, incluse quelle scandinave, dove le famiglie si riuniscono…
Supermercato – Wefood a Copenaghen
Perché sprecare il cibo buono, perché è vicino alla scadenza o la confezione potrebbe essere un po’ danneggiato. Il problema…
Il pesce affumicato in Scandinavia
Le comunità di pescatori sono state il cuore pulsante della Scandinavia per migliaia di anni, viste le avverse condizioni dell’entroterra,…
