SPOTLIGHT
RICETTE
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Meringhe colorati
In Norvegia chiamato Pikekyss, in Svezia Maräng e in Danimarca chiamato Marengs…
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Bomboloni di carnevale
Il Bomboloni di Carnevale danese – il popolare Fastelavnsboller in Danimarca, involtini…
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Finske Brød
Pane Finlandese – un biscotto natalizio dalla Svezia e Danimarca, anche se…
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Torta di Mele alla Svedese
Adoro questa torta quando inizia la stagione delle mele, è una classica…
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Flødeboller
Moretto al cioccolatoUna pasticciera danese, semplice con albumi di uova e zucchero…
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La barba del Nonno
Non sono sicuro di come abbia avuto origine il nome della torta.…
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Plumcake all’arancia
La torta all’arancia è un dolce morbido e saporito che potrete preparare…
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Kanelsnegle – Girelli di canella
Girelle di cannella – Kanelsnegle o Cinnamon rolls sono un dolcetto tipico…
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Torta di mele
La torta di mele è una torta tradizionale danese(Æblekage) e anche svedese(Äpplekake),…
PAESI NORDICI
Danimarca
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Danimarca
Il Noma dei miglior ristorante del mondo
Il Noma di Copenaghen (Danimarca) è stato nominato The World’s Best Restaurant 2021, riconoscimento sponsorizzato da S.Pellegrino e Acqua Panna.…
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Norvegia
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Scandinavia
Norvegia vince la Bocuse d’Or 2020
Congratulazioni ai paesi nordici che hanno vinto ancora una volta i primi 3 posti del più prestigioso concorso internazionale di…
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Svezia
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Svezia
Santa Lucia in Svezia
In Svezia, da anni è tradizione che la mattina del 13 dicembre le ragazze della famiglia svegliano il resto della…
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Scandinavia
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Scandinavia
I piatti tipici del Natale in Scandinavia
Il Natale è una delle feste preferite dagli scandinavi, dove le famiglie si riuniscono per passare una giornata di festa…
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