Risgrynsgrot
Una ricetta tradizionale svedese – Risgrynsgrot, porridge di riso servito tradizionalmente come dessert la sera della Vigilia di Natale. Un piatto che…
Le tradizioni pasquali in Scandinavia
La Pasqua è una festa molto importante nel calendario delle regioni nordiche, e in quanto tale, presenta numerose tradizioni seguite…
4 Eventi gastronomici – Danimarca 2017
Una selezione di eventi gastronomici di Danimarca 2017: Sol over Gudhjem, Gudhjem (Bornholm) 24. giugno 2017 Assisti a un duello…
Plumcake al cacao
In Danimarca chiamate – “Sandkage” o Torta di Sabbia. Una ricetta classica per una torta, buona da servire nel pomeriggio…
Pizza con mozzarella e patate svedese
Le patate sono cibo ideale durante l’inverno, perché combinare le tradizioni italiane e il ingredienti nordici. Le patate sono sani…
Le polpette danese
La piatto danese per la “frikadeller” è un ricetta danese classica, e sono stati preparati da molte mogli nel corso…
I frutti di bosco della Scandinavia
I frutti di bosco sono uno dei cavalli di battaglia delle regioni scandinave, crescono spontaneamente nelle foreste nel periodo estivo…
NOMA aprirà un wine bar
Il ristorante famoso in Copenhagen – NOMA, aprirà dal 21. maggio 2020 un wine bar all’aperto con vista sulla natura…
