Otto ristoranti stellati per la Norvegia
È stata presentata Lunedi 19. Febbraio 2019 la Guida Michelin 2019 dedicata ai Paesi Nordici. Anche quest’anno la Norvegia ha…
Wienerbrød danese
La Danimarca è famosa per la sua pasticceria, o in danese chiamato Wienerbrød. Questo particolare tipo di pasticcera è una…
Il formaggio che non è un formaggio: Il brunost norvegese
Il brunost è un tipo di formaggio della tradizione norvegese, il nome significa letteralmente “formaggio marrone”, ed è proprio la…
Biscotti Natale – Finskbrød
Il Finskbrød, noto anche come pane finlandese, è un tipo di biscotto originario della Danimarca. Il nome “Finskbrød” indica che…
I frutti di bosco della Scandinavia
I frutti di bosco sono uno dei cavalli di battaglia delle regioni scandinave, crescono spontaneamente nelle foreste nel periodo estivo…
Una delle tradizioni più antiche della scandinavia: le frikadeller
Le frikadeller sono delle polpette diffuse in tutti i paesi del nord Europa, ognuno di questi paesi presenta una propria…
