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Le polpette danese
Preparazione
20
minuti
min
Cottura
15
minuti
min
Tempo totale
35
minuti
min
Cucina:
Danese
Porzioni:
4
persone
Ingredienti
500
gr
carne macinata (250 gr carne di suino e 250 gr di vitello)
1
cipolla
1
uova medio
40
gr
di farina
1/2
bicchiere di latte
Sale e pepe
Burro
Istruzioni
Sbucciate la cipolla e tagliare in piccoli pezzi. Unite l’uova, farina, latte e la cipolla, e mescolate bene per ottenere un composto omogeneo.
Unite il sale e pepe, e mescolate per la ultima volta.
Formate le polpette usando due cucchiaio, e cuocete le polpette in una padella con le burro.
Cuocete le polpette per circa 5-6 minuti, per lato.