Nordica

Danimarca

Il Geranium di Copenaghen n. 1 dei migliori ristoranti del mondo

Il ristorante Geranium di Copenaghen (Danimarca) è stato nominato The World’s Best Restaurant2022, riconoscimento sponsorizzato da S.Pellegrino e Acqua Panna.…

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Scandinavia

I piatti tipici del Natale in Scandinavia

Il Natale è una delle feste preferite dagli scandinavi, dove le famiglie si riuniscono per passare una giornata di festa…

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Danimarca

Il Noma dei miglior ristorante del mondo

Il Noma di Copenaghen (Danimarca) è stato nominato The World’s Best Restaurant 2021, riconoscimento sponsorizzato da S.Pellegrino e Acqua Panna.…

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Scandinavia

La liquirizia salata

Il salmiak, o liquirizia salata, è un dolciume molto diffuso nei paesi nordici, inclusi ovviamente quelli scandinavi, ma anche nel…

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Dolci

Meringhe colorati

In Norvegia chiamato Pikekyss, in Svezia Maräng e in Danimarca chiamato Marengs kys – un bacio di meringhe. Le meringhe…

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Ricette danesi

Bomboloni di carnevale

Il Bomboloni di Carnevale danese – il popolare Fastelavnsboller in Danimarca, involtini di lievito al forno ripieni di crema alla…

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