Kanelsnegle – Girelli di canella

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    Il cibo scandinavo in inverno

    Nei paesi scandinavi in inverno fa freddo. Molto freddo. Non c’è da stupirsi quindi del fatto che la dieta scandinava…

    Pleskener

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    Semla per Carnevale

    Il Semla è un dolce tradizionale svedese che si consuma il martedì grasso, noto anche come “Fat Tuesday” o “Fettisdagen”.…

    Le polpette danese

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    Biscotti Natale – Finskbrød

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    Pan di Spagna

    Il pan di Spagna, chiama “Sukkerbrødsdej” in le lingue scandinave, fa parte delle ricette classiche della cucina scandinavi. È la…

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    • Finskbrød

      Pane Finlandese – un biscotto natalizio dalla Svezia e Danimarca, anche se…

    • Plumcake al cacao

      In Danimarca chiamate – “Sandkage” o Torta di Sabbia. Una ricetta classica…

    • Rotolo alla frutta fresca

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