Scandinavia
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Rømmegrøt
Il Rømmegrøt è un piatto tradizionale norvegese che si tratta di una sorta di porridge a base di panna acida…
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Scandinavia
Una delle tradizioni più antiche della scandinavia: le frikadeller
Le frikadeller sono delle polpette diffuse in tutti i paesi del nord Europa, ognuno di questi paesi presenta una propria…
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La Svezia e il suo knäckebröd
Il knäckebröd è una tipologia di pane caratterizzata dalla sua croccantezza. È diffuso in tutte le regioni del centro e…
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Risgrynsgrot o Risengrød
Il Risgrynsgrot o Risengrød è un porridge di riso che viene comunemente servito durante le feste, in particolare a Natale,…
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Ricette
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Risengrød
Risengrød e in italiano “pappa di riso” o “riso al latte” è…
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La barba del Nonno
Non sono sicuro di come abbia avuto origine il nome della torta.…
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Rotolo alla frutta fresca
Una torta deliziosa, e facile da fare. La sua origine non è…
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Dolcetti al cocco
Una ricette classica per il dolci, e in danese “Kokosmakroner” – amaretto…
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Torta di Mele alla Svedese
Adoro questa torta quando inizia la stagione delle mele, è una classica…
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Pan di Spagna
Il pan di Spagna, chiama “Sukkerbrødsdej” in le lingue scandinave, fa parte…
Ricette Danesi
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