Risgrynsgrot o Risengrød

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    I frutti di bosco della Scandinavia

    I frutti di bosco sono uno dei cavalli di battaglia delle regioni scandinave, crescono spontaneamente nelle foreste nel periodo estivo…

    Scandikitchen – Dolci Hygge

    ScandiKitchen – Dolci Hygge svela l’essenza della cucina e della cultura scandinava, concentrandosi principalmente su “hygge”, un termine danese che…

    Semla per Carnevale

    Il Semla è un dolce tradizionale svedese che si consuma il martedì grasso, noto anche come “Fat Tuesday” o “Fettisdagen”.…

    Plumcake all’arancia

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    Pan di Spagna

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    Il cibo scandinavo in inverno

    Nei paesi scandinavi in inverno fa freddo. Molto freddo. Non c’è da stupirsi quindi del fatto che la dieta scandinava…

    Il cibo tipico della Pasqua in Scandinavia

    La pasqua, è una festività molto importante in tutte le nazioni cristiane, incluse quelle scandinave, dove le famiglie si riuniscono…

    Blog

    Ricette

    • Dolcetti al cocco

      Una ricette classica per il dolci, e in danese “Kokosmakroner” – amaretto…

    • Risengrød

      Risengrød e in italiano “pappa di riso” o “riso al latte” è…

    • Pan di Spagna

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    • Plumcake all’arancia

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    • Flødeboller

      Moretto al cioccolatoUna pasticciera danese, semplice con albumi di uova e zucchero…

    • Torta di mele

      La torta di mele è una torta tradizionale danese(Æblekage) e anche svedese(Äpplekake),…

    Ricette Danesi

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