Il cibo tipico della Pasqua in Scandinavia

    La pasqua, è una festività molto importante in tutte le nazioni cristiane, incluse quelle scandinave, dove le famiglie si riuniscono…

    Il piatto famoso svedese della Pyttipanna

    La Pyttipanna è un piatto tradizionale che, secondo la storia, ha avuto origine nel nord della Svezia. È diventato un…

    La Norvegia – paese del Nord Europa

    La Norvegia è un paese scandinavo nel nord Europa e in un posto bellissimo. Il nome ufficiale della Norvegia è…

    Lussekatter

    I Lussekatter, noti anche come “panini di Santa Lucia” o “panini allo zafferano”, sono un dolce tradizionale svedese che si…

    Torvehallerne a Copenaghen

    Nel centro di Copenaghen, si trova un assaggio dei mercati del sud – immessi sul latitudini nordiche. Qui è possibile acquistare…

    Il formaggio che non è un formaggio: Il brunost norvegese

    Il brunost è un tipo di formaggio della tradizione norvegese, il nome significa letteralmente “formaggio marrone”, ed è proprio la…

    INVERNO

      Bomboloni di carnevale

      Il Bomboloni di Carnevale danese – il popolare Fastelavnsboller in Danimarca, involtini di lievito al forno ripieni di crema alla…

      Il dolce tipico del martedì grasso: La semla

      La semla è il dolce svedese tipico del fettisdagen (martedì grasso). La Svezia non celebra il Carnevale, ma solo il…

      Risgrynsgrot o Risengrød

      Il Risgrynsgrot o Risengrød è un porridge di riso che viene comunemente servito durante le feste, in particolare a Natale,…

      Biscotti Natale – Finskbrød

      Il Finskbrød, noto anche come pane finlandese, è un tipo di biscotto originario della Danimarca. Il nome “Finskbrød” indica che…

      La salsiccia di sangue nordica

      La salsiccia di sangue è uno dei piatti più famosi della cucina nordica, è un piatto che ha una lunga…

      Risengrød

      Risengrød e in italiano “pappa di riso” o “riso al latte” è un piatto danese e norvegese tipico per l’inverno,…

      Il cibo scandinavo in inverno

      Nei paesi scandinavi in inverno fa freddo. Molto freddo. Non c’è da stupirsi quindi del fatto che la dieta scandinava…

      RICETTE

      • Risengrød

        Budino di riso

        Risengrød e in italiano “pappa di riso” o “riso al latte” è…

      • Meringhe colorati

        In Norvegia chiamato Pikekyss, in Svezia Maräng e in Danimarca chiamato Marengs…

      • Bomboloni di carnevale

        Il Bomboloni di Carnevale danese – il popolare Fastelavnsboller in Danimarca, involtini…

      • Finske Brød

        Pane Finlandese – un biscotto natalizio dalla Svezia e Danimarca, anche se…

      • Torta di Mele alla Svedese

        Adoro questa torta quando inizia la stagione delle mele, è una classica…

      • Flødeboller

        Moretto al cioccolatoUna pasticciera danese, semplice con albumi di uova e zucchero…

      • La barba del Nonno

        Non sono sicuro di come abbia avuto origine il nome della torta.…

      • Plumcake all’arancia

        La torta all’arancia è un dolce morbido e saporito che potrete preparare…

      • Kanelsnegle – Girelli di canella

        Girelle di cannella – Kanelsnegle o Cinnamon rolls sono un dolcetto tipico…

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