La storia dei Kanelbullar (Cinnamon Buns)

    I cinnamon buns o “Kanelbullar” erano una delizia per una generazione di pasticceri fin dal XVIII secolo. La prima ricetta…

    Il Geranium di Copenaghen n. 1 dei migliori ristoranti del mondo

    Il ristorante Geranium di Copenaghen (Danimarca) è stato nominato The World’s Best Restaurant2022, riconoscimento sponsorizzato da S.Pellegrino e Acqua Panna.…

    Santa Lucia in Svezia

    In Svezia, da anni è tradizione che la mattina del 13 dicembre le ragazze della famiglia svegliano il resto della…

    Stoccolma – la Venezia del Nord Europa

    Un incredibilmente bella città in estate, Stoccolma è la Venezia del Nord Europa. Come Venezia, Stoccolma è costruita sull’acqua con…

    Festival musicali e idee per la tua estate a Oslo

    Ecologica, ciclabile, aperta e piena di vita: Oslo va scoperta adesso. Passare per Oslo vuol dire vedere da vicino uno…

    Biscotti Natale – Finskbrød

    Il Finskbrød, noto anche come pane finlandese, è un tipo di biscotto originario della Danimarca. Il nome “Finskbrød” indica che…

    NATALe

      RICETTE

      • Risengrød

        Budino di riso

        Risengrød e in italiano “pappa di riso” o “riso al latte” è…

      • Meringhe colorati

        In Norvegia chiamato Pikekyss, in Svezia Maräng e in Danimarca chiamato Marengs…

      • Bomboloni di carnevale

        Il Bomboloni di Carnevale danese – il popolare Fastelavnsboller in Danimarca, involtini…

      • Finske Brød

        Pane Finlandese – un biscotto natalizio dalla Svezia e Danimarca, anche se…

      • Torta di Mele alla Svedese

        Adoro questa torta quando inizia la stagione delle mele, è una classica…

      • Flødeboller

        Moretto al cioccolatoUna pasticciera danese, semplice con albumi di uova e zucchero…

      • La barba del Nonno

        Non sono sicuro di come abbia avuto origine il nome della torta.…

      • Plumcake all’arancia

        La torta all’arancia è un dolce morbido e saporito che potrete preparare…

      • Kanelsnegle – Girelli di canella

        Girelle di cannella – Kanelsnegle o Cinnamon rolls sono un dolcetto tipico…

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