Stoccolma – la Venezia del Nord Europa
Un incredibilmente bella città in estate, Stoccolma è la Venezia del Nord Europa. Come Venezia, Stoccolma è costruita sull’acqua con…
Il Noma dei miglior ristorante del mondo
Il Noma di Copenaghen (Danimarca) è stato nominato The World’s Best Restaurant 2021, riconoscimento sponsorizzato da S.Pellegrino e Acqua Panna.…
Il cibo scandinavo in inverno
Nei paesi scandinavi in inverno fa freddo. Molto freddo. Non c’è da stupirsi quindi del fatto che la dieta scandinava…
Natale in Danimarca
Il mese di Natale in Danimarca è pieno di luce e “julehygge”, un mese normalmente buio viene illuminato dalle luci…
La salsiccia di sangue nordica
La salsiccia di sangue è uno dei piatti più famosi della cucina nordica, è un piatto che ha una lunga…
Otto ristoranti stellati per la Norvegia
È stata presentata Lunedi 19. Febbraio 2019 la Guida Michelin 2019 dedicata ai Paesi Nordici. Anche quest’anno la Norvegia ha…
