Sulle tracce di HC Andersen

    A più di 200 anni dalla nascita ad Odense, sull’isola di Fionia, la popolarità del più grande scrittore di Danimarca,…

    Copenhagen Pride Festival

    Durante una settimana di agosto, più che migliaia di persone si stanno unendo il festival di Copenhagen Pride, che sta…

    Vacanza nel Nord dello Jutland

    Per molti scandinavi la parte più a nord della Danimarca è un’oasi di pace e tranquillità, dove lasciarsi coccolare dal…

    Plumcake al cacao

    In Danimarca chiamate – “Sandkage” o Torta di Sabbia. Una ricetta classica per una torta, buona da servire nel pomeriggio…

    Pan di Spagna

    Il pan di Spagna, chiama “Sukkerbrødsdej” in le lingue scandinave, fa parte delle ricette classiche della cucina scandinavi. È la…

    Ristoranti Michelin della Norvegia 2018

    La Guida Michelin 2018 ha portato buone notizie per gli chef norvegesi, confermando ristoranti già premiati in passato e introducendone…

    I Kanelbullar tipici svedesi

    Il kanelbulle (parola che significa rotolo di canella) è un dolce tipico svedese, tipicamente consumato come colazione o durante la…

    Kanelsnegle – Girelli di canella

    Girelle di cannella – Kanelsnegle o Cinnamon rolls sono un dolcetto tipico danese. Kanelsnegle possono  anche un delizioso dolcetto in…

    Ricette Danesi

      Bomboloni di carnevale

      Flødeboller

      La barba del Nonno

      Torta di mele

      Dolcetti al cocco

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